Las sartenes de cerámica son una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente, ya que no contienen sustancias tóxicas como el teflón. Además, ofrecen una excelente antiadherencia y son fáciles de limpiar.
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Preguntas frecuentes
- ¿Qué es una sartén de cerámica?
Es una sartén que cuenta con un recubrimiento antiadherente hecho de cerámica en lugar de teflón u otro material sintético.
- ¿Son seguras las sartenes de cerámica?
Sí, son seguras ya que no contienen químicos perjudiciales para la salud, como el PFOA y el PTFE presentes en algunos revestimientos antiadherentes.
- ¿Son duraderas las sartenes de cerámica?
Sí, siempre y cuando se les dé el cuidado adecuado y no se utilice utensilios metálicos que puedan rayar el revestimiento.
- ¿Puedo usar sartenes de cerámica en todo tipo de cocinas?
Sí, la mayoría de las sartenes de cerámica se pueden utilizar en cocinas de gas, eléctricas, de vitrocerámica e incluso de inducción.
- ¿Cómo debo limpiar las sartenes de cerámica?
Lo ideal es lavarlas a mano con agua caliente y jabón suave. Evita utilizar estropajos o limpiadores abrasivos que puedan dañar el revestimiento antiadherente.
- ¿Puedo cocinar con aceite en una sartén de cerámica?
Sí, puedes utilizar aceite para cocinar en una sartén de cerámica, aunque no es estrictamente necesario debido a su revestimiento antiadherente. Sin embargo, usar aceite puede añadir sabor a los alimentos y mejorar la textura de algunas recetas.